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痛风病人的饮食禁忌有那些？ | |
| 文章分类：健康常识 编辑：Admin 来源：互联网 发布时间：2023/2/6 18:13:08 推荐给朋友 | |
治疗痛风虽可采用秋水仙碱等药物，但饮食方面的配合至关重要。凡是含嘌呤较高的食物，包括动物内脏(心、肝、脑)、肉末、浓肉汁、鹅肉、鱼子、沙丁鱼、海参、干贝、淡菜(蚝)、酵母等，无论病人处在发作期还是缓解期，均不宜食用。因为吃进这类食物后，体内嘌呤含量增多，由它分解的尿酸也相应增加，形成高尿酸血症；随后尿酸盐析出形成结晶，并沉积于关节、肾脏和结缔组织，导致关节似刀割样剧痛，特别在第一跖趾和拇指更为明显，局部有红肿热痛，持续3～5天。 还有一类食物含嘌呤中等量，如鸡、鸭、鱼、贝类、扁豆、蘑菇、菠菜、龙须菜等。这类食物在病情处于缓解期时可适量食用；如处于发作期，则同样应该禁食。第三类食物含嘌呤很少，包括大米、玉米、大麦、小麦、面包、面条、豆腐、豆浆、鸡蛋、牛奶、杏仁、核桃、蜂蜜，大多数蔬菜、水果，一般均可随意选用，无须限制。 最后，需要强调的是，病人应完全禁酒。平日可多饮水，保持尿液稀释，减少尿结石形成。肥胖者应设法控制体重，少吃脂肪，适当限制蛋白质摄入，多吃碱性食物，保护肾脏。 | |
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